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Menüs

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Putenröllchen gefüllt mit Blattspinat, Paprika und Käse in Tomaten-Ricottasauce

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
Putenröllchen gefüllt mit Blattspinat | Paprika | Käse Tomaten-Ricottasauce
Schwenkkartoffeln
Bandnudeln
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Rohkost -Mix in Vinaigrette
Cappuccino Mousse
Schmandcreme mit Waldfrüchten

Geschnetzeltes vom kalb mit Champignons in Weißweinsauce, Schweinfilet in Pfefferrahmsauce, gefüllte Putenröllchen

Spätzle
Quarkcreme mit Raffaello und Himbeeren
Spaghetticreme mit Erdbeermousse
Rohkost mit zweierlei Dressings
Gemüse in einer Schmandsauce
gefüllte Ofentomaten
Putenröllchen gefüllt mit Serrano-Schinken | Gorgonzola in Gorgonzola-Sahnesauce
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
Schwenkkartoffeln
Geschnetzeltes vom Kalb in Weißweinrahmsauce I Champignons

SCHNITZEL MENÜ

Kartoffelgratin
Rosmarinkartoffeln
Mandarinen-Curry-Sauce
paniertes Hähnchenschnitzel
Paprikasauce
Pfefferrahmsauce
panierte Schweineschnitzel
Schnitzelauflauf Westfälisch
Fusilli Nudeln
Gemüse-Vielfalt
verschiedene Sorten Partybrötchen

Lachsfilet in Dill-Sahnesauce, Krustenbraten in Bratensauce, Geschnetzeltes vom Hähnchen in Champignonrahmsauce

Blattspinat überbacken
Brokkoli mit Sauce Hollandaise
Zitronenmousse
Schmandcreme mit Himbeeren und Mandelblätter
Spätzle
Schwenkkartoffeln
Kartoffelgratin
Geschnetzeltes vom Hähnchen in Champignonrahmsauce
Krustenbraten aus dem Schweinerücken
Lachsfilet mit Dill-Sahne-Sauce

PFANNEN SPEKTAKEL I

überbackenes Gyros in Metaxasauce
Reispfanne Mexiko
Nudelpfanne Asia vegan
klassischer Krautsalat
Rohkost -Mix in Vinaigrette
gemischtes Baguette 30g
verschiedene Sorten Partybrötchen
Kräuter und Tomatenbutter
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: Tomatencremesuppe)

Tomatencremesuppe 0,3 l
Schweinefilet in Weißweinrahmsauce
Hähnchenbrustfilet mit Pfefferrahmsauce
Lachsfilet mit Riesling-Safran-Sauce
Schwenkkartoffeln
Kartoffelgratin
Fusilli Nudeln
Zucchini und Paprika
Brokkoli mit Sauce Hollandaise
Blattspinat überbacken
Tomate-Mozzarella
Rohkost -Mix in Vinaigrette
Panna Cotta mit Erdbeermousse
Dunkle Mousse au chocolat

Drei Gänge Menüs (Vorspeise Antipasti-Variation, dazu Baguette)

Mascarpone mit Baileys und Himbeeren
Spaghetticreme mit Mangomousse
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Apfelrotkohl
gefüllte Ofentomaten
Gemüsevariation I aus der Pfanne
kleine Knödel
Schwenkkartoffeln
Schupfnudeln
Gulasch vom Rind
Schweinefilet in Champignonrahmsauce
Putenröllchen gefüllt mit Blattspinat | Paprika | Käse Tomaten-Ricottasauce
Weizenbaguette 440g
Antipasti Variation 200g als Vorspeise am Buffet serviert
*Tomaten-Ricotta-Sauce 140 ml

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: klassische Rindfleischsuppe)

Rindfleischsuppe 0,3 l
panierte Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce
Paprikasauce
paniertes Hähnchenschnitzel
Mandarinen-Curry-Sauce
Rinderrouladen in herzhafter Bratensauce
Salzkartoffeln
Kartoffelgratin
Spätzle
Kohlrabi mit Béchamelsauce
Apfelrotkohl
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Herrencreme mit Rum
Schmandcreme mit Himbeeren und Mandelblätter

Drei Gänge Menüs (Vorspeise: Fischplatte II dazu Baguette)

Fischplatte II
Weizenbaguette 440g
Lachsfilet mit Dill-Sahne-Sauce
Filettopf in Pfefferrahmsauce I Parika
Rinderbraten (Rotweinsauce)
Rosmarinkartoffeln
Schwenkkartoffeln
Bandnudeln
Gemüse-Vielfalt
Rohkost mit zweierlei Dressings
Schokoladencreme
Zitronencreme mit Mascarpone

GRILLBUFETT WESTFÄLISCH

Rostbratwurst classic
Nürnberger Bratwurstschnecken
Schweinebauch
Hähnchenbrustfilet
Nackensteak
Rückensteak
Nudelsalat Westfälisch
Kartoffelsalat
klassischer Krautsalat
Porreesalat
Rohkost -Mix in Vinaigrette
gelber Bohnensalat (Sahnedressing)
Kräuterbutter
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Auswahl an Grillsaucen
Tomatenbutter
verschiedene Partybrötchen
gemischtes Baguette 30g

GRILLBUFFET MEDITERRAN

Wellenspieß vom Schwein
Lachs in Folie
Garnelenspieße
Hähnchenbrustfilet
Rinderhüftsteak
Rosmarinkartoffeln
Patatas Bravas
Zucchini und Paprika
gefüllte Ofentomaten
Spaghettisalat
Couscous-Salat
Kirschtomatensalat
Kräuterbutter
Aioli
Avocado-Dip
Tomate-Feta-Dip
Auswahl an Grillsaucen
gemischtes Baguette 60g

GRILLBUFETT GOURMET

Wildbratwurstschnecken
Rehwildsteak
Nackensteak
Rückensteak
Schweinerouladenspieß
Hähnchenbrustfilet
Lachs in Folie
verschiedene Partybrötchen
Schwenkkartoffeln
Bauernsalat
Nudelsalat Toskana
Kartoffelsalat
Eiersalat
Kirschtomatensalat
Gurkensalat | Sahne-Dill-Dressing
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Kräuterbutter
Auswahl an Grillsaucen
Tomatenbutter
gemischtes Baguette 30g

GRILLBUFETT BARBECUE

Nudelsalat California
Weißkrautsalat Barbecue
Käsesalat
Kirschtomatensalat
Pommes Frites
Kartoffelspalten
Zutaten zum belegen mit...
Hamburgerbrötchen
Spareribs
Rindfleisch Pattie
Geflügel Pattie
Gemüse Pattie

GRILLBUFETT EXCLUSIV

Schweinerouladenspieß
Lachs in Folie
Nackensteak
Rosmarinkartoffeln
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Bauernsalat
Taccosalat
Spaghettisalat
Kartoffelsalat
Porreesalat
Kräuterbutter
gemischtes Baguette 30g
Tomate-Mozzarella
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Spaghetticreme mit Erdbeermousse
Cappuccino Mousse
Garnelenspieße
Rindersteak
Hähnchenbrustfiletspieß
Schweinefiletspieß
Tomatenbutter
Grillkäse (Natur und Kräuter)
Auswahl an Grillsaucen
verschiedene Partybrötchen

GRILLBUFETT DELUXE

Tomatenbutter
Herrencreme mit Rum
Panna Cotta mit Erdbeermousse
verschiedene Partybrötchen
Knoblauch-Dip
Frischkäse-Lauch-Dip
Salsa-Dip
Auswahl an Grillsaucen
Ciabatta
Tomate-Mozzarella
Taccosalat
Nudelsalat Toskana
Kartoffelsalat
Eiersalat
Porreesalat
Rohkost -Mix in Vinaigrette
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Schwenkkartoffeln
Kräuterbutter
Antipasti Variation 200g als Vorspeise am Buffet serviert
Grillkäse (Natur und Kräuter)
Garnelenspieße
Lachs in Folie
Hähnchenbrustfilet
Schweinerouladenspieß
Schweinefiletspieß
Nackensteak
Lammkotelett
Roastbeef
gemischtes Baguette 30g

Rufen Sie uns an, mailen Sie uns, oder besuchen Sie uns persönlich. Wir haben die Erfahrung, das richtige Material und das nötige Know-How, um Ihr Fest zu einem unvergesslichen Ereignis werden zu lassen.

Wir freuen uns auf Sie!

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