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Menüs

Braten von der Wildschweinkeule an Rotweinsauce mit Waldpilzen

Braten von der Wildschweinkeule
kleine Knödel
Apfelrotkohl

KLASSIKER 1 Hähnchenschnitzel mit Mandarinen-Currysauce, Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

Herrencreme mit Rum
paniertes Hähnchenschnitzel
Champignonrahmsauce
Mandarinen-Curry-Sauce
panierte Schweineschnitzel
Schwenkkartoffeln
Gemüse-Vielfalt
Kartoffelgratin

Schweinefilet in Champignonrahmsauce, Putenröllchen in Tomaten-Ricotta-Sauce

Putenröllchen gefüllt mit Blattspinat | Paprika | Käse Tomaten-Ricottasauce
Schweinefilet in Champignonrahmsauce
Bandnudeln
Schwenkkartoffeln
Rohkost mit zweierlei Dressings
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Schmandcreme mit Waldfrüchten

Schweinerückenbraten in Rahmsauce, Rinderrouladen in herzhafter Sauce

Rinderrouladen in herzhafter Sauce
Kohlrabi mit Béchamelsauce
Apfelrotkohl
kleine Knödel
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
Rote Grütze mit Vanillesauce
Herrencreme mit Rum
Rückenbraten
Vanillesauce

Schweinenackenbraten natur in Bratensauce, Hähnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Pfefferrahmsauce
Nackenbraten
paniertes Hähnchenschnitzel
Brokkoli mit Béchamelsauce und Käse
Böhnchen im Speckmantel
Vanillecreme mit Himbeermousse
Röstkartoffeln

Rinderbraten in Bratensauce, Geschnetzeltes vom Hähnchen in Champignonrahmsauce

Spätzle
Rinderbraten (Bratensauce)
Schwenkkartoffeln
Geschnetzeltes vom Hähnchen in Champignonrahmsauce
Bohnen mit Schinkenwürfel
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
Limettenmousse
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Schokoladencreme

Dicke Schweinerippe in Bratensauce, grobe Bratwurst mit Bratensauce

Mini Haxen mit Bratensauce, Backschinken in Bratensauce

Mini Haxen
Backschinken mit Bratensauce
Kartoffelpüree
*Bratensauce 150g
Bayrisch Creme mit Zimt
Apfelrotkohl
Kartoffelgratin
Sauerkraut

Krustenbraten aus dem Schweinerücken in deftiger Sauce, Putenbrust gefüllt mit Blattspinat in Geflügelrahmsauce

Krustenbraten aus dem Schweinerücken
Putenbrust
Kaisergemüse
Herrencreme mit Rum
Reis

Schweinerouladen in Rahmsauce mit Kochschinken und Käse gefüllt, Hähnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Schweinerouladen in Rahmsauce
Hähnchenbrustfilet
Rosmarinkartoffeln
Tomate-Mozzarella
Bandnudeln
Blattsalate der Saison in Sahnedressing
Mediterrane Sauce
Panna Cotta mit Früchten der Saison

Hirschbraten an Rotweinsauce mit Pfifferlingen, Hähnchenbrustfilet natur mit Käse-Sahnesauce

Hirschbraten an Rotweinrahmsauce
Hähnchenbrustfilet
Käse-Sahne-Sauce
kleine Knödel
Schupfnudeln
Apfelrotkohl
Blattspinat überbacken
Zitronenmousse

Filettopf vom Schwein mit Champignons in Weißweinrahmsauce, Lachs in Dill-Sahne-Sauce

Filettopf in Weißweinrahmsauce I Champignons
Lachsfilet mit Dill-Sahne-Sauce
Bandnudeln
Schwenkkartoffeln
Blattspinat überbacken
Schmandcreme mit Himbeeren und Mandelblätter
Brokkoli mit Sauce Hollandaise

Kalbsbraten in Weißweinrahmsauce, Filettopf vom Schwein mit Paprika in Pfefferrahmsauce

Gurkensalat (Sahne-Dill-Dressing)
Kalbsbraten
Filettopf in Pfefferrahmsauce I Parika
Schupfnudeln
Schwenkkartoffeln
Gemüsevariation I aus der Pfanne
Tomate-Mozzarella
Spaghetticreme mit Erdbeermousse

KLASSIKER Rinderrouladen in herzhafter Bratensauce, Schweinefilet in Weißweinrahmsauce, Hähnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Schweinefilet in Weißweinrahmsauce
Rinderrouladen in herzhafter Bratensauce
Panna Cotta mit Mangomousse
Schwenkkartoffeln
Gemüse-Vielfalt
Bandnudeln
Apfelrotkohl
Pfefferrahmsauce
Herrencreme mit Rum
paniertes Hähnchenschnitzel

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce, Putenröllchen in Gorgonzola-Sahnesauce

Putenröllchen gefüllt mit Serrano-Schinken | Gorgonzola in Gorgonzola-Sahnesauce
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
Geschnetzeltes aus der Rinderhüfte in Rahmsauce I Champignons
Schwenkkartoffeln
Spätzle
gefüllte Ofentomaten
Gemüse in einer Schmandsauce
Rohkost mit zweierlei Dressings
Spaghetticreme mit Erdbeermousse
Joghurtcreme mit Trauben

Rufen Sie uns an, mailen Sie uns, oder besuchen Sie uns persönlich. Wir haben die Erfahrung, das richtige Material und das nötige Know-How, um Ihr Fest zu einem unvergesslichen Ereignis werden zu lassen.

Wir freuen uns auf Sie!

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